アメリカから岐阜 芋慶へ訪問🌏✈️
8月29日は、アメリカから岐阜へ🌏✈️ そして芋慶にお越しいただきました。 味噌汁作り体験では、味噌の種類や製法について学んでいただき、工場見学へ🏭。 その後、出汁の取り方を体験し、実際に味噌汁を味わっていただきました🍲 […]
『南長森しょうゆ焼きそば』を販売🌟
7月18日は JAぎふ南長森支店 様の「納涼夏祭り」にて『南長森しょうゆ焼きそば』を販売させていただきました‼️城南高等学校の皆様のご協力をはじめ 南長森支店 支店長様や関係者の皆様には大変お世話になり 心より感謝申し上 […]
あじさい様『お味噌づくり体験』✨
7月4日 ゆうあいグループ「あじさい」様にて『味噌づくり体験』を開催させていただきました！✨ ご参加くださった皆さま そしてサポートしてくださったスタッフの皆さまに 心より感謝申し上げます🙇♂️ 昨年に続いての開催とな […]
『麹の学校』の皆さま 工場見学に✨
6月29日 麹の学校の皆さまが芋慶の工場へ見学にお越しくださいました✨ いつもの味噌のお話だけでなく 今回はさらに一歩踏み込んだマニアックな味噌談義を交えながら 皆さまと笑顔あふれる楽しいひとときを過ごすことができました […]
Food Taipei 2025 🛫
6月25日に台北へ渡り🛩、数日間にわたりフード台北に出展させていただきました✨今回で、2回目の挑戦となります。多くの皆様にお立ち寄りいただき、たくさんのご縁を頂けたこと、心より感謝申し上げます🙇♂また、岐阜県職員の皆様 […]
若葉第一幼稚園様『お味噌作り体験』✨
6月23日 若葉第一幼稚園様にて 『お味噌作り体験』を開催させていただきました✨今年も年長児の皆さんが力を合わせて 元気いっぱいに味噌づくりに取り組んでくれました😊 大豆と麹を丁寧に混ぜるときの真剣な表情。塩水をみんなで […]
若葉保育園様『お味噌作り体験』✨
6月20日 若葉保育園様にて『お味噌作り体験』を開催させていただきました✨園長先生をはじめ 先生方には多大なるご協力をいただき 心より感謝申し上げます🙇♂️ 今年が初めての開催となりましたが 年長児さんたちは元気いっぱ […]
みさとこども園様『お味噌作り体験』✨
6月18日は みさとこども園様にて『お味噌作り体験』を開催させていただきました✨ 園長先生をはじめ 先生方には多大なるご協力をいただき 心より感謝申し上げます🙇♂️ 昨年に続いて2回目の開催となった今回は 子どもたちも […]
いづみ中央幼稚園様『お味噌作り体験』🌟
6月11日 いづみ中央幼稚園さまで106名の年長さんと一緒に はじめての味噌作り体験を行いました🌟 園長先生をはじめ先生方には 準備から進行まで温かいお力添えをいただき 私たちにとっても心に残るひとときとなりました🙇♂ […]
岐阜市立女子短期大学「地域食文化論」の講義✨
本日 岐阜市立女子短期大学にて「地域食文化論」の講義を担当させていただきました✨ 毎年お声がけいただき 今年で４回目の登壇となります‼️ このような貴重な機会をいただいた長屋先生に 心より感謝申し上げます🙇♂️💐 今回 […]