当店の大人気商品です。



                                                      岐阜市在住 山口軍治画伯 岐阜金華山風景


   
当店の定番商品です。


芳香な旨みの至高の逸品 岐阜県産・国産原料使用 芋姫・熟成発酵期間10年 芋の雫
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Information

2015/08/22
『マイクロアルジェコーポレーション』と『芋慶』による国内企業コラボで国内初『藻味噌』開発
2015/06/29
イオン各務原店にて、初の味噌たまり試食販売を行いました
2015/06/13
イオンモール大垣のイベントとして赤味噌すくいどりが盛大に行なわれました。参加者約700人
2015/04/26
イオンモール扶桑のイベントとして赤味噌すくいどりが盛大に行なわれました。参加者約700人
2015/04/12
食の祭典「かかみがはら」フードバトル2015(各務原市民公園)4/11〜4/12が盛大に行なわれました。 弊社の赤味噌を使ったしばらくさん(代表和田さん)『もっちもちギュ−牛づめパン』が見事1等のグランプリ受賞!スゲ〜
2015/03/01
インターネット『NHKワールド』にて放映されました。この番組は、世界に向けての情報チャンネルです。世界の皆様が、日本の食文化、味噌・醤油に少しでも興味を持って頂いたら幸いです。 旅をしながらリポートをしているポールさんは、日本について…大変詳しく、日本語も「さ行」の発音が悪い私より…大変上手でした(゚▽゚;),,, ポールさん、スタッフに皆様方、誠に有難う御座いました。感謝です!!
2015/01/04
イオン柳津店 新春イベント 芋慶味噌のすくいどりが行なわれました。皆さまのお力添えのおかげで、大行列、大盛況に終えることが出来ました。お客様の笑顔が、私達の励みになります。最高記録では、セロハンで包めないほど、すくわれたお客様もΣ(゚▽゚ノ)ノ
2014/10/30
長森南小学校3年生の生徒さん達が「ふしぎ発見町たいけん」で芋慶に来てくれました! 工場見学では、味噌・醤油のつくり方を学んでもらったり、醤油の生搾り体験では、自分で搾った醤油を、お餅やアイスクリームにつけて味わってもらったり、楽しみながら学習してくれました♪ヽ(´▽`)/ 今後も味噌・醤油を通して、みんなを笑顔にしていきたいですp(^^)q
2014/10/04
「BRUTUS」「しんきん経営情報」に商品が掲載されました。
2014/08/11
生協さんの交流会がありました。多くのお子様連れの組合員様に参加して頂けました。味噌がなぜ、日本の食文化となったのか、医学、栄養学的根拠を踏まえながら、一つ踏み込んだお話しをさせて頂きました。 会終了後のアンケートに、有難いお言葉を頂き、皆様に感謝です (人∪`*)♪♪ ※今日の為に、事前準備はバッチリ!!でも…皆さんもご存知の通り、滑舌が悪い自分、重要な場面で…「みそ」が「みしょ」に (T▽T)
2014/03/06
『料理通信』に弊社の商品「芋次郎」が掲載されました。
2014/03/01
『ビーアンドエヌ』様の直売イベント(北名古屋市)に出店させて頂きました。こちらの会社はパンの卸売販売をされております。
2014/02/23
『ながもりWEB SHOP』様が航空自衛隊小牧基地航空祭に出店されるとのことで、伺って参りました。『ギュー牛づめ 飛騨牛どて煮揚げパン』…』…外がカリッカリッ 中がモッチモ〜 絶品でした!!美味すぎてお土産に6個購入!! 実はこのギュー牛づめ飛騨牛どて煮は当社の赤味噌なんです。
2014/02/15
BRUTUS(ブルータス)に弊社商品『おさしみ溜』が掲載されました。お題は…『最強のTKG審査員による最強のTKGを探せ!』ミシュラン2ッ星を獲得「日本料理 晴山」の御主人 山本晴彦様に御愛用頂いての御縁です…感謝です。
2014/02/06
マイクロアルジェコーポレーションの竹中社長から御依頼で『藻味噌』の仕込みを行いました。藻の味噌が出来上がることで抗酸化作用、美白効果が期待されるそうです。(本日の中日新聞に掲載)
2013/06/20
社会教育・キャリア教育支援 Meets Vision ( http://www.mijp.co.jp/)の方々と岐阜聖徳学園においてアフタースクール兼料理教室を開催致しました。
2013/05/31
2013/05/29しょうゆの作り方を学ぶ特別授業として神戸町下宮小学校で『しょうゆ物知り博士芋慶社長』を招いて行われました。その模様が中日新聞に掲載されました。
2013/04/24
岐阜芋次郎味噌が「ニッポンの食、がんばれ!」実行委員会主催 産経新聞社・中日新聞社・一般財団法人雑賀技術研究所共催の第4期 2013年「食の3重丸セレクション」を受賞致しました。
2013/03/02
FaceBook開設致しました。http://www.facebook.com/#!/yoichiro.kiho?fref=ts
2013/01/29
安心食材の宝庫 岐阜県が自信を持っておススメする飛騨・美濃の「こだわりの食材」飛騨・美濃フーズマッチングフェア in 名古屋 2013 with ぐるなびに出展(名古屋市中村区椿町 名鉄ニューグランドホテル)
2012/10/15
焼きたて!とろっとろ!たこ焼き!たこちゅう(岐阜市早田東町9-54 たこちゅうビル1F)の岐阜赤味噌たこ焼きのタレが『岐阜芋次郎味噌』でつくられることになりました。
2012/10/01
新製品 芳醇旨みの至高の逸品 芋慶たまり醤油芋姫、芋の雫(限定商品につき販売終了後の製造予定なし)販売開始。合わせて芋慶オリジナルバック発売開始
2012/04/30
『ニッポンの食、がんばれ!セレクション』厳選お試し詰め合わせセットの限定販売商品、第2回ほほえみセットに岐阜芋次郎が選ばれました。
2012/02/11
岐阜県各務原市鵜沼 菊川酒蔵 新酒酒蔵開放イベントに出店展示いたしました。
2012/02/03
東海地方ご当地グルメが大集合!ナゴヤドーム「ドームうまいもんワールド」に岐阜市を代表して出品いたしました。との同時開催。
2012/01/31
安心食材の宝庫 岐阜県が自信を持っておススメするこだわり食材・こだわり商品を展示。岐阜県飛騨・美濃フーズマッチングフェアin名古屋ぐるなびに出展いたしました。(名鉄ニューグランドホテル 7F)
2011/11/17
安心食材の宝庫 岐阜県が自信をもっておススメするこだわり食材・こだわり商品を展示。岐阜県フードビジネス商談会・ひだみの農産物・加工品商談会に出展いたしました。(じゅうろくプラザ5F)
2011/06/29
創業明治壱拾年 味噌たまり蔵元 芋慶の岐阜芋次郎味噌『ニッポンの食、がんばれ!』セレクションに選ばれました。中日新聞掲載
2011/06/15
岐阜のよしもと芸人三ツ星ジョージさんブログ『岐阜のでれうめぇ』で紹介されました。http://www.ynn47.jp/gifu/archives/date/2011/06/15
2011/06/08
全国飲食業生活衛生同業組合連合会主催 第49回全飲連 全国岐阜県大会 飛騨高山会場に出店展示しました。
2011/06/01
メイド・イン・ジャパン・プロジェクト株式会社の企画で、6月1日(水)〜7月31日(日)に東京六本木THE COVER NIPPONにおいて「岐阜のモノづくり展」で岐阜芋次郎味噌が出品展示されました。
2011/04/02
岐阜飛騨牛おがわ、芋慶味噌たまり、白扇酒造福来純3年熟成本みりん等とびっきりの材料でつくった飛騨牛すじ煮込み発売開始致しました。
2011/04/15
2011/04/01
芋慶ホームページリニューアルしました!

          店主御挨拶 活慶 専務取締役
    木方庸一朗です。
岐阜で創業明治壱拾年の設立以来、歴史とともに受け継がれた技と味を頑なに守り、昔ながらの日本の伝統食品の味噌とたまり醤油を 心をこめて造り続けています。

会社概要


株式会社 芋  慶 (いもけい)
 本社・工場 岐阜県岐阜市芋島2-2-22 〒500-8234
   Tel 058-245-1217 / Fax 058-247-5015
     店舗 岐阜県岐阜市芋島2-14-15
  E−Mail imokei@ccom.or.jp

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営業日

■営業時間 AM10:00〜PM 6:30
■休 業 日 日曜日・祝日他
■ネットでは24時間受付、メールの返信は翌営業日となります

天然醸造無添加赤だし味噌岐阜芋次郎味噌


三重県産厳選のフクユタカ大豆と香川県瀬戸内海産の塩を原料に、杉桶でじっくり1年半以上熟成した天然醸造の無添加の豆味噌です。調味料等は一切加えず、豆味噌本来の風味と旨みがいきているこだわりの芋慶岐阜芋次郎味噌です。この昔ながらの懐かしい味、香り、風味をお楽しみ下さいませ。昔懐かしい竹皮に味噌(真空パック)を包んでありますので贈り物に大変喜ばれます。御進物にどうぞ。


「ニッポンの食、がんばれ!」実行委員により、国産で環境にやさしく安心、そして美味な製品として、見事に芋慶岐阜芋次郎味噌が『ニッポンの食、がんばれ!』セレクションに選ばれました。【以下、原文より】食料自給率は40%(カロリーベース)と低迷、製造時の環境負荷増大、度重なる食品表示偽装など、現在の日本には食料問題が山積しています。食・農業・健康・医学の専門家で組織する『ニッポンの食、がんばれ!」実行委員会では、独自の基準をクリアした製品に賞を授与し、その製品づくりを応援することで、食料自給率の向上、環境負荷の削減、食品の安心安全を目指しています。平成22年12月から平成23年3月までにエントリーされた米、大豆、梅を原料とする食品に対し、厳正な審査を行い、この度97団体、264製品を『ニッポンの食、がんばれ!』第2期セレクション受賞製品として決定しました。この機会にぜひどうぞ!

芋慶天然醸造無添加蔵だし生醤油


一切添加物を使用せず、2年以上の長期間にわたり、昔ながらの樽で熟成された搾りたてのたまり醤油を、そのまま詰めました。 この生しょうゆは「熱殺菌」を行わない生きた醤油ですので、体に有用な酵母菌や乳酸菌などが生き、健康づくりのお役にたちます。 また、刺身、冷奴などにお使いいただくと、素材の旨みを引き出してくれます。

芋慶すだち果肉入りぽん酢しょうゆ

  
芋慶特製 果肉入り天然すだち果汁と上質の本醸造醤油をブレンドしました。、味わい深く、風味が豊かで、まろやかな口あたりのとても上品なポン酢に仕上がりました。

芋慶特製味噌・たまりドレッシング


芋慶の味噌・たまりを使ったコクのあるドレッシングに仕上げました。紀州梅を使用した甘酸っぱい梅しょうゆドレッシング、徳島産スダチを使用した酸味のまろやかなタイプ、にんにくとコチュジャンを加えたピリ辛タイプの全3品です。